カレーライス

カレーライス、それは日本人の大好きなメニューのひとつ。

表題にするくらいですから、わたくし Bowも当然大好きなわけです。

なんといっても全食事の8割はラーメン、そば、カレーで構成されています。。

バーを始めるにあたり色々とメニューを考え、作り、食しましたが、一番最初に決定し、今でも欠かさず作っているカレー。

そのくらい思い入れがあるメニューです。

そのカレーライス、手前味噌ですがヒジョーーーーーにウンマイ！！

お客様にもお褒めいただくことが多いです。

もしかしてカレー屋になったほうがいいのではないかと勘違いするくらいウンマイです＾＾

なんといってもうまさの秘密は煮込み時間ですかねぇ。

数十時間煮込んで出来上がるカレーは具材が跡形もなくなっています。

なので名前は「特製スープカレー」としました。

最近よく見るようなペちゃペちゃなスープに具がゴロリと入っているようなものではありません。

表現するならポタージュのような舌触りですね。

材料も色々と検討した結果、現在はベストと言える味に仕上がりました。

ココログの新機能？コネタマテーマに沿っていうならば、隠し味は ”時間” ということでいかがでしょうか＾＾

おなかを減らしたままご来店くださった方には、いの一番にオススメしたい。

カレーライスが好物だ、という方はぜひご賞味くださいませ♪

今日もいい塩梅に煮込まれて、お客様のご来店をお待ちしております。

関連リンク ： コネタマ: お宅の“カレーの隠し味”、教えて！

(Bow)